白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子。始载于《汇品精要》，为银耳科真菌银耳Tremella fuciformis Berk.的干燥子实体。分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。 当耳片开齐停止生长时，应及时采收，清水漂洗3次后，及时晒干或烘干。甘、淡，平。归脾、胃经。
● 功效：滋补生津，润肺养胃。
● 主治：虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力。 内服：煎汤，3~10g；或炖冰糖、肉类服。
